Am Samstag, dem 17. Mai 2025, fand das 33. traditionelle Spargelschälen des Vereins Chemnitzer Köche 1898 e.V. statt – dieses Mal nicht wie gewohnt auf dem Neumarkt, sondern vor dem Einrichtungshaus IKEA Chemnitz.
Zwischen 10 und 16 Uhr verwandelten 30 engagierte Teilnehmerinnen und Teilnehmer, darunter 20 Köche, den Platz in ein kulinarisches Spargelfest zwischen Frühling und Sommer.
Dank der großzügigen Unterstützung zahlreicher Sponsoren – darunter METRO Chemnitz, IKEA Chemnitz, Chefs Culinar, Autohaus Horn, Unilever Deutschland, die Galerie Roter Turm, das Turm-Brauhaus, Radio Chemnitz, Fruchtexpress Altenburg und viele weitere – wurde die Veranstaltung zu einem vollen Erfolg.
Kulinarische Höchstleistungen für den guten Zweck
Insgesamt wurden beeindruckende Mengen an Köstlichkeiten verarbeitet und serviert:
• 650 kg geschälter Spargel
• 100 Liter Spargelsuppe
• 20 kg Putengeschnetzeltes
• 40 kg Spargelsalat
• Über 150 Spargel-Bratwürste
• Spargel mit klassischer Holländischer Soße
Trotz kühlem, sonnigem und teils stürmischem Wetter ließen sich die Besucher die gute Laune nicht nehmen. Für Unterhaltung sorgte der DJ von IKEA mit Musik und Moderation, während das Glücksrad von IKEA besonders bei den kleinen Gästen für Begeisterung sorgte.
Ein besonderes Highlight war die Show-Koch-Einlage von zwei Auszubildenden im dritten Lehrjahr des Hotel Chemnitzer Hof sowie das unterhaltsame Wettschälen von jeweils einem Kilo Spargel zwischen einer IKEA-Mitarbeiterin, einem Azubi des Vereins und einer engagierten Chemnitzer Bürgerin – letztere konnte sich den ersten Platz sichern.
Spendenerfolg
Mit großer Freude überreichte der Verein Chemnitzer Köche 1898 e.V. einen stolzen Spendenbetrag an unseren Verein – ein Zeichen dafür, dass Genuss und Gemeinsinn bei diesem Event Hand in Hand gehen.
Wir bedanken uns von Herzen beim Vereins Chemnitzer Köche 1898 e.V., allen Sponsoren, Organisatoren, Helfern und natürlich den zahlreichen Besucherinnen und Besuchern, die diesen Tag zu einem besonderen Erlebnis gemacht haben.
